花の日記

山歩(さんぽ)のときに出会った小さな花たちの記録
MENU
キノコ
  • キノコのデザート

  • タマキクラゲを食べた!

    去年まで野生のキノコは食べたことがなかったのに
    ついに、デザートにして食べるとこまで来てしまいました。
    キノコのデザート・・・ 考えただけで恐いですか?それが、美味しいんです。
    ウソじゃないんです、びっくりポンなんですよ 

    タマキクラゲ

    タマキクラゲって、ぷにゅぷにゅしててかわいいんです。
    以前キクラゲよりゼリー質なので、フルーツポンチにいいよと教えていただいたんです。
    それで、色も似ていて自然に食べられそうな珈琲味のシロップを作って
    アイスクリームとノラニンジンの葉っぱで飾り付けました。
    見た目も、抵抗ないでしょ ^m^

    アラゲキクラゲ

    アラゲキクラゲにも会いました。
    この大きさだと、アラゲかな?と自信なかったのですが

    料理に使うアラゲだ!

    こんなのを見ると、水にもどしたアラゲキクラゲと同じです。
    主婦の勘、あたってますか?

    アラゲ

    こんなに毛がはえているんですね。
    これはお野菜と中華風に炒めて食べました。

    ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
    それから、今年出会ったキノコを少しまとめてみます。

    ムラサキホウキタケ

    自分で名前を調べたので間違えているかもしれませんが
    ムラサキホウキタケ

    やさしい紫

    やさしい紫色です。


    きれい

    木漏れ日の中にきれいだった、フサタケかな?

    とんがってる

    先端が尖っています。今年はキノコの世界にはまってしまいました。
    でも、教えて頂いたものしか食べていないので安心してくださいね。

    -----------------------------------------------------
    タマキクラゲゼリーの作り方^m^

    タマキクラゲはよく洗って、沸騰したお湯でゆがく。
    インスタント珈琲と砂糖を混ぜて、シロップをつくる。
    あとは混ぜるだけ。

    アラゲキクラゲ
    分類 キクラゲ科 キクラゲ属

    ムラサキホウキタケ
    分類 シロソウメンタケ科 シロソウメンタケ属

    フサタケ
    分類  フサタケ科 フサタケ属
    web拍手 by FC2

    4 Comments

    多摩NTの住人 says..."こんにちは"
    おお!食べてしまいましたか。さすが、pandaさん。とても美味しそうに見えますね。
    2015.12.16 08:10 | URL | #rId1tC1Q [edit]
    panda says..."★多摩さんへ★"
    多摩さん、おはようございます。
    とうとう、食べてしまいました。食べるときはやはり一瞬躊躇しましたが、一口食べてみると、美味しくて全部たべてしまいまして。
    じつは、小さな容器に作ったので、半分余っていて、それは黒砂糖とキナコでいただきました。こっちもおすすめです。
    2015.12.16 09:00 | URL | #s3xzpNyI [edit]
    ブリ says...""
    pandaさん、おはようございます。
    こんなのがテーブルの上においてあったら、
    おいしそうで食べちゃいますよん。
    でも、いろんなキノコがあるのですねぇ
    紫の子、もうこんな子にであったら、
    山の中で叫んでしまいそうですよ。
    綺麗な色ですねぇ
    次の細くて白い子は見たことがあるような気がしますが、
    似ていても、見る人が見ると違っていたりするので、
    同じではないかもしれません^^
    2015.12.18 10:28 | URL | #- [edit]
    panda says..."★ブリさんへ★"
    ブリさん、こんばんは
    寒くなりました。でもブリさんのところと比べたら温かいですよね、しっかりしなくちゃ (~_~;A

    キノコも食べて楽しんで、見て楽しんでいられるように、十分気をつけますね。細くて白い子は難しいですね。よく似たのを私もみかけますが、先が尖っているのは初めてでした。名前を調べてみたのですが、実物をみたことがないので図鑑で見わけるのは自信がありません。それでなくても、キノコも小さいときと大きくなってからの違いが、まだわからないのです。なにごとも、初めてというのは難しいですね。
    今、母のベッドのそばで裁縫をしています。久しぶりに針をもつと目の衰えがはっきりわかって、こっちも自信喪失です (┯_┯)
    2015.12.19 01:55 | URL | #s3xzpNyI [edit]

    Leave a reply






    管理者にだけ表示を許可する

    Trackbacks

    trackbackURL:http://nannjyamonnjya.blog68.fc2.com/tb.php/2168-1deceb8d
    該当の記事は見つかりませんでした。